DAIGOの! 世界きまぐれリモートツアーで紹介されていました。
揚げピザ Panzerotti Luini（ルイーニ）はこちらの記事からご覧ください。
SPONTINI（スポンティーニ）は1953年にミラノで創業された老舗のピザ屋で、ミラノピザと言ったらSPONTINIとミラネーゼから愛されている人気店です。
ミラノ内で31店舗営業しています。
2015年には日本に上陸し、現在は原宿にて営業をしています。
そんなSPONTINI（スポンティーニ）のおすすめを紹介します。
おすすめポイント
ミラノピザ
みなさんはミラノピザをご存知ですか？
一般的に知られているナポリピザやローマピザとは生地は似ていますが、特に焼き方が異なります。
生地を伸ばし大きな鉄鍋に入れ、たっぷりなトマトソースを塗ります。
大豆油をふりかけ、薪で熱したピザ窯で焼き上げます。
焼き上がったピザにモッツァレラチーズを乗せ、トロッとさせるためもう一度釜の中で30秒焼き上げたら完成です。
油のおかげて底はカリカリで生地はふんわり、もちもちに焼き上がります。
ボリューム満点
1ホール、8人前です。
生地の厚さは2〜3cmほどあり、ナポリピザの倍以上の厚さです。
こちらが切り分け、お皿に乗せてもらった1人前となります。
食べやすいように包丁で1口サイズに切ってくれます。
厚さだけでなく、お皿いっぱいの大きさなので、これ1つでボリューム満点です。
ちなみにマルゲリータは5ユーロ（約640円）です。
ここにハムやマッシュルーム、サラミなどを追加でトッピングも可能です。
おすすめは徒歩1分圏内に集まっている、Luiniで揚げピザを食べ、Spontiniでミラノピザを食べ、Cioccolatitalianiでチョコレートジェラートを食べるコースを是非試して欲しいです。
日本でも食べられる
そんなミラノピザを日本でも味わうことができます。それもイタリア国外で食べれるのは日本だけです。
イタリアと違うところは、ナイフとフォークで自分で切りながら食べることだけ。
味付けは現地と同じです。これはイタリアに恋しくなったら行くしかないですよね。
店内でも食べれますし、晴れていたらテラス席でも食べられます。
持ち帰りも可能ですが、出来立ての熱々の状態で食べることをおすすめします。
SPONTINI（スポンティーニ）
MILANO DUOMO店
住所
Via Santa Radegonda, 11 – 20121 Milano
アクセス
・ミラノ地下鉄M1・M3 Duomo駅下車 徒歩3分(270m)
営業時間
12:00～22:00
電話番号
+390289092621
スポンティーニ カスケード原宿店
住所
東京都 渋谷区 神宮前 1-10-37 CASCADE HARAJUKU 2F
アクセス
JR原宿駅表参道口より徒歩2分
副都心線明治神宮前駅３番出口より徒歩１分
明治神宮前駅から105m
営業時間
平日11:00～16:00（L.O.15:00）17:00～22:00（L.O.21:30）
土日祝11:00～22:00（L.O.21:30）
電話番号
03-6434-5850